ČlánkyDalší

Čím nahradit vanilkový cukr? 7 nejlepších alternativ

5
(3)

Pokud vám v domácnosti chybí vanilkový cukr, je to nepříjemná situace. Existuje však několik alternativ, které můžete použít při pečení jako náhražku. Čím nahradit vanilkový cukr?

Čím nahradit vanilkový cukr?

Pokud rádi a často pečete, tak vanilkový cukr je skvělým pomocníkem nejen při pečení a vaření. Pokud vám však vanilkový cukr doma chybí, musíte najít nějak alternativu, která bude mít co nejvíce společného. Jaké to jsou?

7 nejlepších alternativ vanilkového cukru

Vanilkový cukr má velmi zvláštní příchuť, kterou není snadné napodobit, ale ve většině receptů je vanilkový cukr v menším množství a jen dodává lepší chuť pokrmům.  Takže v některých případech je velmi snadné najít alternativu. 

Následující tipy nabízejí různé možnosti, které se liší v závislosti na chuti a receptuře pokrmu. 

1. Cukr

Vanilkový cukr je běžný cukr, do kterého se přidává vanilková příchuť.

Často proto není ani poznat, když vanilkový cukr chybí a je nahrazen cukrem normálním.

Cukr

2. Vanilkový pudink v prášku

Dobrou náhradou za vanilkový cukr je vanilkový pudinkový prášek.

Na každý balíček vanilkového cukru odeberte asi 8g běžného cukru a přidejte lžičku pudinkového prášku.

Vanilkový cukr

3. Vanilkový extrakt

Pokud máte doma vanilkový extrakt, můžete ho samozřejmě použít jako náhradu vanilkového cukru v receptech.

Přidejte do receptu stejné množství běžného cukru a také jednu lžičku vanilkového extraktu na balíček vanilkového cukru.

Vanilkový extrakt

4. Vanilková pasta

Vanilkovou pastu můžete použít i jako výbornou náhradu vanilkového cukru.

Před přidáním do receptu však pastu dobře promíchejte s cukrem.

Vanilková pasta

5. Vanilkový lusk

Vanilkové lusky jsou o něco složitější na zpracování, a proto má smysl si z nich udělat sirup.

Vanilkový lusk můžete skladovat v lednici asi 3 až 6 měsíců a lze jej použít při jiných příležitostech. 

Při přípravě sirupu postupujte takto:

  • Odřízněte konce vanilkových lusků
  • Lusky nakrájejte na 1 cm dlouhé kousky
  • Vařte vodu  cukr v poměru 1:1
  • Smíchejte sirup s lusky v mixéru

Jaké je dávkování? Balíček vanilkového cukru odpovídá cca 8g cukru.

Vanilkové lusky

6. Pomerančová kůra

Zejména ve vánočních receptech lze vanilkový cukr nahradit také pomerančovou příchutí.

K tomu nastrouhejte na struhadle najemno trochu pomerančové kůry a poté jí přidejte do receptů.

Půl čajové lžičky nastrouhané pomerančové kůry dobře promíchejte s asi 8 gramy běžného cukru na každý balíček vanilkového cukru.

Pomerančová kůra

7. Karamel

Karamel může také doplnit nejeden recept s vanilkovým cukrem. 

Ujistěte se, že se karamel dobře promíchá se zbytkem ingrediencí. 

Tuhý karamel by se proto měl předem zahřát. 

Karamel

Jak se vám líbil článek?

Začněte hlasovat!

Hodnocení 5 / 5. Kolik lidí hlasovalo: 3

Tento příspěvek nemá zatím žádný hlas! Buďte první!

Nenechte si ujít naše články!

Nespamujeme! Další informace naleznete v našich [link]zásadách ochrany osobních údajů[/link].

Budeš dostávat obsahové novinky ze světa fitness a zdravé stravy.

Pro přihlášení k odběru vyplň následující údaje

Nespamujeme! Další informace naleznete v našich [link]zásadách ochrany osobních údajů[/link].