Vitamín A (retinol) patří mezi vitamíny, které jsou rozpustné v tucích. Jelikož se tento vitamín v těle ukládá, hrozí při jeho nadměrné konzumaci předávkování. Dostatečná dávka vitamínu A se dá lehce pokrýt z pestré a vyvážené stravy.
Co všechno může ovlivnit nedostatek vitamínu A v těle? Jaké jsou příznaky nedostatku vitamínu A? A které potraviny ho obsahují?
Věděli jste, že nedostatek vitamínu A může vést k problémům se zrakem, nachlazením, růstem a dalším těžkým zdravotním potížím? Pojďme si v našem článku říct, jaké jsou příčiny, důsledky a jaké potraviny musíme začít konzumovat, aby jsme pokryli dostatečný denní příjem vitaminu A.
Kde koupit kvalitní doplňky stravy?
Co je to vitamín A?
Vitamín A patří spolu s vitamín D, E a K do kategorie vitamínů, které jsou rozpustné v tucích. Existuje však několik forem tohoto vitamínu:
- Retinol
- Kyselina retinová
- Retynaldehyd
Stejně jako u všech dalších mikroživin, je velmi důležité přijímat správné množství vitamínu A, protože je velmi důležitý a také nezbytný pro naše zdraví. Jelikož se jedná o vitamín, který je rozpustný v tucích, může se začít hromadit v tucích při nadměrné konzumaci a to může zapříčinit i v některých případech vážná onemocnění.
Ještě si musíme říct, než začnete probírat nedostatek vitamínu A, k čemu vlastně tento vitamín slouží? A proč je tak nepostradatelný pro lidské tělo?
Vitamín A hraje v lidském těle důležitou roli.. pojďme se společně podívat, jaké jsou jeho hlavní role:
- Podporuje zrak
- Podporuje strukturu kostí
- Podporuje zdravou pokožku
- Podílí se na produkci pohlavních hormonů v těle
- Chrání plíce před infekci
- Nezbytný pro správný vývoj kostí
Vlastnosti vitamínu A jsou důležité pro udržování zdraví a správné funkci mnoha orgánů v těle.
Další důležitou složku, kterou vitamín A obsahuje jsou Karotenoidy → ty jsou důležité především pro své antioxidační vlastnosti (chrání před oxidačním stresem).
Příznaky nedostatku vitamínu A
Vitamín A je především nezbytný pro správné vidění a zrak. Prvním příznakem tohoto vitamínu může být šeroslepost a nebo problémy s adaptací na světelné podměty. Dlouhodobý nedostatek může vést k suchým očím nebo tvorbě keratinových zbytků ve spojivkách.
Nedostatek vitamínu A může také způsobit opakující se onemocnění (nachlazení), suché vlasy, vývojové opoždění, kostní malformaci nebo suchou a vrásčitou pokožku na těle.
Další příznaky mohou souviset se smyslovými vjemy, jako je ztráta čichu, kornatění slinných žláz v ústech, nechutenství a únava. Při nedostatku tohoto vitamínu může dojít k anémii, bolesti kloubů, nedostatečnému vývoji varlat, neplodnosti a nebo u žen to může způsobit samovolný potrat.
Velké riziko nedostatku vitamínu A hraje především v těhotenství a během dětství. Během těhotenství může nedostatek vést k deformaci nenarozeného dítěte. Nejčastější příčiny jsou malformace sluchu, nebo problémy s vývojem varlat a močových cest. U dětí se také nejčastěji objevují poruchy během vývoje (především s růstem) a problémy s tvorbou zubů.
Problém také může nastat při nedostatku zvýšené riziko arteriosklerózy, tvorbě ledvinových kamenů a u mužů je riziko snížení produkce spermií.
Hlavní důsledky nedostatku vitamínu A jsou:
- Problém s nočním viděním
- Změny barvy kůže
- Změna funkce imunitního systému
- Neplodnost
- Deformace kostí
Příčiny
Nedostatek vitamínu A může nastat, pokud ve svém denním příjmu nemáte dostatečné množství pestré stravy, která „pokryje“ denní dávku tohoto vitamínu. A nebo se také může stát, že máte problémy se vstřebáváním.
Další příčinou může být cukrovka. Stejně jako zápal plic a mnoho dalších infekčních onemocnění dýchacích cest nebo ledvin.
Kromě toho, protože je vitamín A rozpustný v tucích, jeho špatná absorpce tuků může zapříčinit že se tento vitamín nemusí vstřebávat v těle správně. To může vést k jeho deficitu a zapříčinit mnoho zdravotních onemocnění.
Nejlepší dieta na Hubnutí
Potraviny bohaté na vitamín A
Vitamín A je rozpustný v tucích, který pochází především ze dvou zdrojů → rotinoidů a karotenoidů. Retinoidy se nacházejí v živočišných zdrojích jako jsou:
- Játra
- Vejce
- Mléčné výrobky
Zatímco karotenoidy (beta-karoten) se nachází v rostlinných potravinách, jako je:
- Mrkev
- Žlutá zelenina
Mezi další potraviny, které jsou bohaté na tento vitamín patří:
- Pampeliška
- Česnek
- Petržel
- Hlávkový salát
- Řeřicha
- Špenát
- Celer
- Brokolice
- Růžičková kapusta
- Zelí
Jaké ovoce obsahuje dostatečné množství vitamínu A?
- Mrkev
- Meloun
- Meruňky
- Broskve
- Tykev
- Mango
- Rajčata
- Papája
- Třešně
- Meloun
Nadbytek vitamínu A
Nadbytek vitamínu A může mít v některých případech i toxický účinek, a může způsobit závažné poruchy jako jsou:
- Nevolnost a zvracení
- Závrať
- Špatné vidění
- Anémii
- Způsobí bolest svalů a kloubů
- Ztráta vlasů
- Neurologické poruchy
Léčba
Léčba je založená na zvýšení příjmu potravin bohatých na tento vitamín a také na jeho perorální suplementaci, aby se snížilo riziko onemocnění. Je důležité, aby jedinec byl během léčby pod lékařským dozorem.
1 Comment
Leave a Response
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
[…] Vitamín A, C nebo E […]