ČlánkyRecenze

Top 15: nejlepší RAW/BIO Čokolády

5
(1)

Připravili jsme si pro vás recenzi a zkušenosti s nejlepší RAW/BIO čokoládou na trhu. Jaké BIO čokolády jsou ty nejkvalitnější? A které obsahují velké množství kakaa? Čtěte dále..

TOP 1. místo

Chocolates from Heaven – BIO hořká čokoláda Peru

Hořká čokoláda z Peru

Lahodná BIO/RAW hořká belgická čokoláda s extra vysokým obsahem kvalitního kakaa z Dominikánské republiky a Peru.

Přibližná cena: 75 Kč

2. místo

Vivani – BIO tmavá čokoláda chilli 70%

Bio tmavá čokoláda s chili

Vivani tmavá čokoláda obsahuje 70 % toho nejjemnějšího kakaa Arriba, který obsahuje složení chilli a třtinového cukru.

Přibližná cena: 89 Kč

3. místo

LifeLike – Kakaová hmota – 100% čokoláda

Kakaová hmota lifelike

LifeLike kakaová hmota obsahuje vysoké procento kaa. Jedná se o 100% čokoládu, která nesmí chybět v žádné domácnosti. Čokoláda se vyrábí z pravých kakaových bobů.


Přibližná cena: 139 Kč

Víte že..

Čokoláda doslova roste na stromech? Základ každé opravdové čokolády tvoří kakaové boby, které pochází z plodů kakaovníku jenž roste hluboko především v tropických pralesech. 

Při výrobě čokolády farmáři rozbijí lusky kakaa, vyjmou semena, fermentují je a poté vysuší. Kakaové fazole jsou produkovány do všech továren po celém světě, kde je všichni výrobci kontrolují a čistí, poté praží a melou na tekutiny která se nazývá kakaový likér.

1. Místo

Chocolates from Heaven – BIO hořká čokoláda z Peru

Hořká čokoláda z Peru

Orientační cena: 75 Kč

Na prvním místě se umístila Hořká belgická čokoláda s vysokým obsahem kakaa pocházející z Peru a Dominikánské republiky.

Kakaové boby které jsou obsaženy v čokoládě pocházejí jedině z Peru a Dominikánské republiky. Díky tomu dodávat čokoládě lahodnou a výbornou chuť.

Složení čokolády obsahuje odtučněný kakaový prášek, kakaové máslo, přírodní vanilku, kakaová hmota a nerafinovaný třtinový cukr.

2. Místo

Vivani – BIO tmavá čokoláda chilli 70%

Bio tmavá čokoláda s chili

Orientační cena: 89 Kč

Na skvělém druhém místě se umístila BIO tmavá čokoláda která je vyráběna z kakaových odrůd jenž obsahují kousky chilli.

Vivani čokoláda dává hold civilizacím Aztéků a Májů. Pochází z jižní Ameriky s trochou pálivého chilli.

Všechny složky obsažené v čokoládě jsou 100% BIO. Může také obsahovat mléko, lepek a skořápkové plody.

3. Místo

LifeLike – Kakaová hmota – 100% čokoláda

Kakaová hmota lifelike

Orientační cena: 139 Kč

100% Kakaová hmota od firmy LifeLike nesmí chybět v žádné domácnosti a kuchyni! Je výborná k vaření nebo pečení.

Obsah čokolády tvoří vysoký obsah kakaa a je velmi dobře chuťově vyvážená. Ne nadarmo je označována jako 100% čokoláda.

Složení kakaové hmota pomáhá ke snížení krevního tlaku a je vhodná jako prevence infarktu. 

4. Místo

LifeFood – čokoláda z nepraženého kakaa s kousky ořechů a třešní BIO 70g

Čokoláda z nepraženého kakaa Lifefood

Orientační cena: 89 Kč

 

Čokoláda z nepraženého kakaa od firmy LifeFood obsahuje kousky ořechů, třešní a pochutná si na ní opravdu každý.

LifeFood čokoláda je vyráběna z velmi kvalitních nepražených bio kakaových bobů, které vám zaručí 100% RAW složení.

Hlavní složkou je zde 37% RAW kakaové máslo! Které se řadí mezi to nejkvalitnější a nejdelikátnější na trhu.

5. Místo

My Raw Joy – Čokoláda s Mandlemi

Čokoláda s mandlemi Raw Vegan chocolate

Orientační cena: 45 Kč

 

Na pátém místě se umístila Čokoláda s mandlemi jenž obsahuje 60% kakaa s přidanými křupavými mandlemi.

Složení obsahuje kokosový cukr, kakaové máslo, kešu ořechy, vanilka Bourbon, sůl a kakaový prášek.

6. Místo

Vivani – Bio tmavá čokoláda brusinky 70%

Tmavá čokoláda brusinky vivani bio

Orientační cena: 89 Kč

 

Vivani tmavá čokoláda vás okouzlí lahodnou chutí přírodního třtinového cukru a nakyslých brusinek.

Vivani je malá rodinná německá firma, která vyrábí čokoládu výhradně od menších farmářů kteří hospodaří v tropických deštných pralesů uprostřed hloubi Ekvádoru.

Značka Vivani patří k nejoblíbenějším BIO výrobcům čokolády.

7. Místo

Chocolates from Heaven – BIO hořká čokoláda 72%

Bio hořká čokoláda chocolates from heaven

Orientační cena: 79 Kč

 

Bio hořká čokoláda obsahuje 100% BIO složení od rodinné firmy Klingele.

Čokoláda prochází přísné certifikaci BRC (globální certifikát pro bezpečnost potravin). Díky tomu se nemusíte bát, že složení čokolády nebude BIO.

Design čokolády byl v roce 2017 oceněn v prestižní národní soutěži jako nejlepší obalový design Pent Awards.

Veškeré ingredience čokolády jsou zde 100% přírodní a BIO.

8. Místo

Chocolates from Heaven – BIO hořká čokoláda Peru 80%

Hořká čokoláda z Peru

Orientační cena: 79 Kč

 

Výborná hořká BIO čokoláda obsahuje vysoké složení pravého peruánského kakaa.

Firma která vyrábí tuto čokoládu sídlí na předměstí belgického městečka Ghent.

Čokoládu také ocení vegetariáni a vegany.

9. Místo

LifeLike – Čokoláda hořká 70%

Hořká čokoláda 70 procentní

Orientační cena: 125 Kč

70% Hořká čokoláda od firmy LifeLike obsahuje velmi silné aroma kakaových bobů, která nesmí chybět v žádné domácnosti.

Často bývá označována jako 100% čokoláda, díky složení z pravé kakaové hmoty. 

Čokoláda vznikla díky lisováním a mletím 100% kakaových bobů.

Proč zvolit 70% hořkou čokoládu? Složení totiž obsahuje antioxidanty, vitamíny a minerály. které dodá vašemu tělu skvělou náladu a dobrou energii.

10. Místo

Chocolates from Heaven – BIO mléčná čokoláda 39%

Bio mléčná čokoláda chocolates from heaven

Orientační cena: 79 Kč

 

BIO mléčná čokoláda se vyrábí v Belgii v rodinné firmy na čokoládu Klingele.

Složení čokolády obsahuje: kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, sójový lecitin a nerafinovaný třtinový cukr. Také obsahuje stopy mléka a oříšků.

Podíl kakaa je zde z více jak 39%.

11. Místo

LifeFood – čokoláda z nepraženého kakaa s kešu oříšky BIO

Čokoláda z nepraženého kakaa s kešu oříšky bio lifefood

Orientační cena: 89 Kč

 

Čokoláda z nepraženého kakaa obsahuje více jak 50% opravdového kakaa s kešu oříšky které si zamiluje každý z vás.

Nepražená čokoláda se vyrábí z kvalitních nepražených kakaových bobů s kakaovým máslem.

Složení neobsahuje lepek, cukr, palmový olej, umělá sladidla, laktózu a ani žádné přidané látky.

Je vhodná pro alergiky, vegetariány a vegany.

12. Místo

Divine Chocolate Hořká čokoláda s malinami 70%

Hořká čokoláda s malinami divine

Orientační cena: 89 Kč

 

Máme zde další Hořkou čokoládu, která ale obsahuje více jak 70% kakaa, a také jsou zde přidány kousky mrazem sušené maliny které pocházejí z Kuapa Kokoo v Ghaně.

Kakaové boby pochází z Afriky Kuapa Kokoo, kde farmáři pěstují tuto čokoládu v deštném pralese, a pomalu ho fermentují a suší na slunci.

Čokoláda obsahuje více jak 30g sacharidů a 26g cukru. Takže nic pro ty, kteří právě chtějí zhubnout. 

13. Místo

Divine Chocolate Mléčná čokoládová tyčinka Ghana 26%

Mléčná čokoládová tyčinka ghana divine

Orientační cena: 39 Kč

Malá mléčná čokoláda od značky Divine Chocolate (pocházející z Ghany) obsahuje více jak 26% kakaa.

Výhodou zde zmíníme to, že čokoláda neobsahuje žádný palmový olej a sóju. Díky tomu je tyčinka vhodná i pro Vegetariány.

Složení obsahuje: kakaové máslo, sušenou smetanu, kakaovou hmotu, plnotučné sušené mléko, přírodní vanilku a surový třtinový cukr.

14. Místo

Chocolate Madagackar – BIO hořká čokoláda 100% Kakao

Bio hořká čokoláda madagascar

Orientační cena: 189 Kč

Doslova Prémiová 100% hořká čokoláda je složena z těch nejkvalitnějších a nejlepších BIO kakaových bobů které pocházejí z Madagaskaru. 

Čokoláda je jedinečná svojí lahodnou chutí.

Hořká čokoláda z Madagaskaru vás zaujme na první pohled krásně světlou hnědo-červenou barvou. Chuť která vás ohromí dodává ovocně citrusové tóny.

Složení čokolády obsahuje kakaové boby které pocházejí z údolí Sambirano ze severozápadního Madagaskaru. Podíl kakaa je zde obsažen z více jak 100 %.

15. Místo

My Raw Joy – Čokoláda jedlé květy

My raw joy čokoláda jedlé květy

Orientační cena: 59 Kč

 

Čokoláda jedlé květy od značky My Raw Joy obsahuje složení bohaté na antioxidanty. Díky tomu vám čokoláda dodá spousty energie a také vás okouzlí její vzhled a balení.

Složení obsahuje kokosový cukr, kakaové máslo, kešu ořechy, jedlé květy, vanilku Bourbon. 

Kakao které je obsaženo v této čokoládě je z udržitelných zdrojů a pochází z Peru, kde je sklízena pouze z BIO farmy.

Jak si vyrobit domácí čokoládu?

Vyrobit domácí čokoládu je lehké více než si myslíte. Stačí vám k tomu pouze 4 základní suroviny. 

Zkusit si vyrobit domácí čokoládu z pohodlí vašeho domova je lehčí více než si myslíte! Není to žádná věda, ani žádný zdlouhavý proces na několik hodin jak si někteří z vás myslí. Abyste si dokázali vyrobit domácí čokoládu, záleží pouze na jedné věci, a to na konzistenci cukrového sirupu. Pokud se to naučíte, nebo přijdete jak správně připravit složení, možná vytvoříte čokoládu která bude tak dobrá jako v obchodě. 

Klíč k výrobě čokolády je v přípravě cukrového sirupu a její konzistenci. Správnou konzistenci sirupu lze otestovat ukazováčkem prstu. Měl by se vytvořit „tenký provázek“, který by měl zůstat v celku a neměl by se přetrhnout. Pokud se vám „provázek“ přetrhne, nechte cukrový sirup ještě chvilku vařit.

Další nezbytnou ingredienci je mléko a kakaový prášek který je velmi důležitý při výrobě domácí čokolády.  Kvalitní máslo je další ingrediencí která je velkou nutností. 

Mezi dalšími věcmi které můžete přidat do domácí čokolády je čokoládová esence, vanilková esence, espresso, kešu, chilli, pekanové ořechy, drcené pistácie a nebo mandle.

Jak se vám líbil článek?

Začněte hlasovat!

Hodnocení 5 / 5. Kolik lidí hlasovalo: 1

Tento příspěvek nemá zatím žádný hlas! Buďte první!

Leave a Response