Vilcacora, také známá jako Uncaria tomentosa nebo Cat’s Claw (kočičí dráp), je léčivá rostlina původem z tropických deštných pralesů Jižní Ameriky. Po staletí byla součástí tradiční léčby domorodých kmenů Amazonie a v posledních desetiletích si získala uznání i v západní medicíně díky svým účinkům na zdraví. Jaké jsou její nežádoucí účinky? Vilcacora je popínavá rostlina…
Spalničky a zarděnky jsou obě infekční nemoci, které se mohou šířit mezi lidmi. Obě mohou způsobit vyrážku a jiné nepříjemné příznaky, ale jsou způsobeny různými viry a mají odlišné dopady na zdraví. Tento článek se pokusí prozkoumat tyto dvě nemoci a poskytnout porozumění jejich hlavním rozdílům a podobnostem. Spalničky jsou vysoce nakažlivá viróza způsobená virem…
V kulinářském světě se jedlová soda často využívá jako chemické kypřidlo nebo regulátor pH při pečení. Nicméně existují situace, kdy můžete být bez jedlové sody a hledáte vhodnou alternativu. Možná jste se setkali s receptem, ve kterém ji nemáte po ruce, nebo preferujete přírodní a méně chemicky zpracované ingredience. Naštěstí existuje několik dostupných a účinných…
Ricotta, slavný italský sýr s jemnou a krémovou konzistencí, je nedílnou součástí mnoha tradičních italských receptů. Nicméně, co dělat, když si přejete připravit pokrm, který vyžaduje ricottu, ale nemáte ji po ruce nebo vám prostě došla? Nezoufejte! Existuje mnoho chutných a zdravějších alternativ, které můžete použít jako náhradu za ricottu. V tomto článku vám představíme…
Vítáme vás na našem blogu, kde se budeme dnes zabývat kulinářskými tipy, recepty a inspirací pro zdravý životní styl. Dnes se zaměříme na jednu z klasických složek mnoha tradičních pokrmů → podmáslí. Podmáslí je bohaté na probiotika a bílkoviny, a dříve dlouho sloužilo jako důležitá součást tradičních receptů, jako je tvarohový koláč nebo polévek či salátů….
Dnes se budeme věnovat jedné z nejčastějších otázek v kuchyni: jak nahradit smetanu při vaření a pečení. Smetana je běžnou ingrediencí v mnoha receptech, která přidává jemnost, bohatou texturu a výraznou chuť. Nicméně, existuje mnoho důvodů, proč byste se mohli rozhodnout vynechat smetanu ve svých pokrmech. Může to být z důvodu alergie na mléčné produkty, nebo proto, že smetanu…
Při vaření a pečení je kukuřičný škrob často používanou surovinou, která slouží k zahušťování omáček, polévek a dezertů. Nicméně, někteří lidé se musí vyhnout konzumaci kukuřice z různých důvodů, jako je alergie, celiakie, preferují jinou alternativu anebo zrovna vaříte a doma vám chybí. Naštěstí existuje celá řada zdravých náhrad, které můžete použít namísto kukuřičného škrobu a dosáhnout…
Kypřící prášek je jedním z nezbytných přísad pro pečení, který pomáhá těstům získat tu „správnou“ nadýchanou konzistenci. Avšak někteří lidé preferují přírodní a bezpečnější alternativy než běžný kypřící prášek, který často obsahuje chemické látky. Pokud hledáte způsob, jak nahradit kypřící prášek ve svých receptech (ať už vám doma chybí, nebo jen hledáte zdravější alternativu), tak vám…
Vítáme vás na našem blogu, který je plný inspirací nejen pro kuchaře, ale také pro milovníky dobrého jídla! Dnes se budeme věnovat jedné z nejběžnějších surovin a kuchyni, kterou jistě všichni známe → strouhance. Tato drobná a křupavá přísada nám často poskytuje výborný povrchový a zlatavý „obal“ naší oblíbené smažené kuchyni. Avšak co dělat, pokud nemáme…
Vítejte na našem blogu plném skvělých tipů a triků pro vaší kuchyni! Dnes se podíváme na alternativy klasického škrobu a objevíme různé ingredience, které můžete použít jako účinné zahušťovadlo ve vašich receptech. Ať už jste alergičtí na lepek, nebo jen hledáte nové možnosti, jak nahradit škrob, máme pro vás několik skvělých nápadů! Připravte se na…