Černý čaj společně se zeleným čajem patří k nejpoužívanějším druhům čaje a můžete jej najít všude na světě. Černý čaj, stejně jako zelený má pozitivní účinky pro naše zdraví. Ale jaké to jsou? Jaké mohou nastat nežádoucí účinky? Kolik obsahuje kofeinu v jednom šálku? To vše se dozvíte v našem článku…
Co je černý čaj?
Pravděpodobně se vám již několikrát stalo, že jste chtěli ochutnat černý čaj. Možná jste ještě ani nevěděli, co to je, nebo jste se chtěli dozvědět, jaké má pozitivní účinky na naše zdraví a kolik obsahuje kofeinu v jednom šálku.
Černý čaj je velmi populární stejně jako zelený čaj, a pije se na celém světě. Věděli jste, že se získává ze stejné čajové rostliny jako zelený nebo bílý čaj? Na rozdíl od zeleného čaje dochází při výrobě černého čaje k oxidaci čajových lístků.
Na světě existuje nespočet druhů černého čaje. Jasné rozdíly jsou patrné z hlediska původu a kvality.
Je nesmírně všestranný nápoj, lze jej osladit mlékem nebo smetanou.
Velká část produkce černého čaje pochází ze Srí Lanky nebo Keni. Například v Turecku a Rusku jsou také oblasti, kde se černý čaj pěstuje a vyrábí.
V 16.století byl černý čaj přivezen do Evropy. Postupem času se vyvinul v jeden z nejoblíbenějších druhů čaje.
Na rozdíl od kávy, která se obvykle dováží jako „surová“ káva a svou konečnou podobu získává až pražením v zemi, kde se prodává, jsou čajové lístky již připraveny na plantážích a exportovány jako hotové čaje.
Černý čaj patří mezi druhy čaje s vyšším obsahem kofeinu, a proto á povzbuzující účinky pro lidské tělo.
Účinky a výhody černého čaje
Mnozí z vás mají představu, že černý čaj je jen obyčejný čaj“, který se používá díky svému obsahu kofeinu. Ale to je jenom začátek příběhu. Existuje řada výhod, které vám černý čaj může nabídnout.
Stejně jako zelený čaj, je i tento durh čaje „mocným“ antioxidantem, který pomáhá bojovat proti volným radikálům a také proti nemocem.
Rovněž obsahuje látky, které pomáhají s ochranou zubů, kostí nebo i jako prevence vážných chorob.
Jaké jsou výhody černého čaje?
- Obsahuje polyfenoly (antioxidanty)
- Podporuje zdraví srdce
- Snižuje riziko mrtvice
- Pomáhá se soustředěním
- Snižuje hladinu cukru v krvi
- Snižuje riziko některých druhů rakoviny
- Snižuje riziko úmrtí
Kolik kofeinu obsahuje černý čaj?
Na rozdíl od jiných čajů a kafe, černý čaj obsahuje zhruba 50 až 90 miligramů kofeinu na jeden šálek.
Pro srovnání, zelený čaj obsahuje 20 – 45 mg, zatímco bílý čaj obsahuje zhruba 6 – 60 mg na šálek.
Příliš velké množství kofeinu může způsobit úzkost, neklid a neschopnost se dobře vyspat.
Pokud se chcete vyhnout nadměrné hladině kofeinu, doporučujeme udržovat denní příjem kofeinu pod 400 – 450 miligramy.
Může se pít v těhotenství?
Čaj má plno zdravotních výhod, ale otázka pro mnoha maminek zní: Může se pít černý čaj během těhotenství?
Když je žena těhotná, musí obecně změnit své stravovací návyky, aby si zachovala zdraví svého dítěte.
Je proto těžké v seznamu povolených a zakázaných potravin orientovat.
Pokud může budoucí maminka pít čaj v těhotenství, obejde se to bez rizika? V jakém množství se může pít?
Pít černý čaj v těhotenství můžete, ale s mírou! A každopádně se poraďte se svým lékařem.
Pomáhá na průjem?
Černý čaj může pomoci, pokud trpíte průjmem, ale pouze v tom případě že doba louhování se prodlouží alespoň na více jak 10 minut.
Čaj má potom intenzivnější chuť a také hořčejší (díky tomu má více tříslovin). Ty pak zklidňují střeva a vážou vodu v trávicím traktu.
I u pití černého čaje zde platí pravidlo, že by se pití nemělo přehánět.
Konzumace příliš velkého množství černého čaje při průjmu bude mít na lidské tělo opačný účinek a může způsobit zácpu.
V tomto případě je také potřeba se vyhnout jakékoli formě sladidel a mléka.
Nadměrná konzumace
Co se může stát, pokud budete konzumovat vysoké množství černého čaje?
Je docela možné vyvolat negativní účinek příliš velkou konzumaci černého čaje.
Mezi dočasně nežádoucí účinky patří nervozita, poruchy spánku, suchá pokožka, nedostatek železa v těle nebo i zácpa.
Černý čaj, jako každý kofeinový nápoj, může také trvale zabarvit zuby.
Sečteno a podrženo… příliš vysoké množství černého čaje může mít trochu negativní účinek pro lidské tělo.
Pozornost je však třeba věnovat i kvalitě produktu, aby se předešlo negativním reakcím.
Jaké má negativní účinky?
Jako každý jiný nápoj, může mít pití černého čaje své výhody, a naopak i svoje stinné stránky.
Jaké jsou nežádoucí účinky?
- Bušení srdce
- Problémy s usínáním
- Pocení
- Nervozita
- Trávicí potíže
- Nadměrné pocení
- Zabarvení zubů
- Suchá kůže
- Nadměrná žízeň
Aby se vedlejší účinky projevili v co nejmenším měřítku, doporučujeme užívat černý čaj s mírou.
Ke každému šálku černého čaje můžete vypít i sklenici vody. Dokážete tím předejít zabarvení zubů a suchou kůži.
Pomáhá s hubnutím?
Hubnutí je samozřejmě ještě jednodušší, pokud konzumujete „správnou“ a vyváženou stravu.
Na jedné straně se vyplatí snížit příjem kalorií a na straně druhé jíst zdravé potraviny, které obsahují mnoho cenných živin.
Například zelenina a ovoce hraje důležitou roli ve správném jídelníčku při hubnutí. Má velmi nízký obsah kalorií, a navíc obsahuje spousty vitamínu, stopových prvků a vlákniny.
Nové výzkumy prokázaly, že černý čaj pomáhá při hubnutí. Je známo, že zdravotní přínosy černého čaje souvisejí s jeho schopností podporovat zdravé střevní bakterie.
Je důležité zmírnit, že černý čaj se řadí mezi nízkokalorické nápoje a snižuje příjem kalorií. Šálek černého čaje má pouze 1 kalorii.
Co obsahuje černý čaj?
Černý čaj může mít téměř stejné výhody jako zelený čaj. Mnoho výzkumu se zabývalo studií černým čajem a i tím, jak může jeho oxidační proces ovlivnit vaše zdraví.
Za zmínku především stojí, že černý čaj je skvělým zdrojem antioxidantů.
Antioxidanty pomáhají bojovat proti volným radikálům. Nevíte, co jsou to volné radikály a oxidační stres? Volné radikály jsou nestabilní molekuly v lidském těle, které jsou výsledkem jak přírodních procesů, tak i tlaku prostředí.
Tělo ve vašem těle dokáže odstranit, ale pokud se jich v těle nahromadí příliš mnoho, mohou poškodit nebo změnit buňky.
Jaké jsou jeho hlavní výhody?
- Chrání před aterosklerózou
- Snižuje rizika rakoviny
- Snižuje krevní tlak
- Chrání před cukrovkou
Co obsahuje černý čaj?
- Alkaloidy
- Kofein
- Theofylin
- Theobromin
- Aminokyseliny
- Sacharidy
- Proteiny
- Chlorofyl
- Fluorid
- Hliník
- Minerály
- Stopové prvky
- Organické sloučeniny
Důvěryhodné zdroje:
[1] What Is Black Tea? – Teatulia Organic Teas
[2] Black Tea: Health Uses and Risks – WebMD
[3] What is Black Tea? Types, Origins, and How to Brew