Záněty jsou považovány za příčinu mnoha onemocnění. Správnou stravou můžete účinně bojovat se záněty a také předcházet nemocem. V našem článku vám prozradíme, které potraviny mají protizánětlivé účinky a naopak u kterých potravin omezit jejich konzumaci.
Co je to zánět?
Zánět v těle je jedním z přirozených obranných mechanismů. Vše co se do těla dostává zvenčí, tak kontroluje náš imunitní systém. Pokud “vetřelce” klasifikuje jako škodlivého, imunitní systém nám dá najevo že se jedná o nebezpečí, a okamžitě se aktivuje obrana.
Jeho cílem je co nejrychleji eliminovat nebezpečí a zahájit hojení tkáně, který by mohla být poškozená.
Pokud je imunitní systém dostatečně rychlý a silný, naše tělo zůstane zdravé.
Akutní zánět
Pokud je imunitní systém oslabený, z velké pravděpodobnosti onemocníme. Když například chytíme virózu z nachlazení, oteče nám sliznice v nose a krku, odstaneme rýmu, kašleme a máme potíže s polykáním.
Tyto reakce jsou jasným znamením, že imunitní systém za nás bojuje.
Pokud se nám pod kůži dostane tříska dřeva a neodstraníme ji dostatečně rychle, začne probíhat stejný zánětlivý proces. Prst bolí, stává se horkým a zčervená. Touto reakcí se imunitní systém snaží chránit vlastní tkáň před “vetřelcem”.
Pokud třísku sami neodstraníte, tělo se začne více bránit.
Příznaky akutního zánětu jsou jasné a obvykle trvají jen několik dní.
Příznaky akutního zánětu:
- Teplota
- Zarudnutí
- Otok
- Bolest
Chcete rychle zhubnout?
Pokud hledáte účinný a ověřený tip na hubnutí, tak vyzkoušejte ketodietu od KETOMIX
Proč je chronický zánět tak nebezpečný?
Na rozdíl od akutního zánětu je chronický zánět v těle těžko rozpoznatelný. Obvykle je tichý a nedá o sobě znát. I když si ho delší dobu nevšimneme, imunitní systém stále pracuje. Po chvíli se objeví první příznaky (únava, vyčerpání a těžko se můžete soustředit).
Dále se také mohou objevit bolesti hlavy, infekce, depresivní nálady a zažívací potíže.
Vzhledem k tomu, že příznaky jsou velmi nespecifické a nelze je jednoznačně přiřadit, zůstává chronický zánět často dlouhou dobu bez povšimnutí.
Jak může vzniknout chronický zánět?
Stále více, zejména mladých lidí trpí chronickými onemocněními, jako je roztroušená skleróza, artritida, revma, zánětlivá onemocnění nebo Crohnova choroba.
Všechny tuto nemoci mají společné chronický zánět, který je hlavní hnací silou procesu onemocnění. Jako i u mnoha nemocí i zde hraje roli genetická predispozice.
Pokud jsou již blízcí příbuzní postiženi chronickými zánětlivými onemocněními, být riziko nákazy mnohem vyšší.
Dnes se ví, že za rychlým nárůstem těchto onemocnění stojí především zdravý životní styl. V dnešním prostředí se tělo musí potýkat se stále větším množstvím stresu a podnětů podporujících zánětlivé procesy.
Jaké faktory podporují zánět?
- Stres
- Nesprávná dieta
- Nedostatek spánku
- Kouření
- Vysoká konzumace alkoholu
- Břišní tuk
- Nedostatek cvičení
- Infekce
Zánětlivé potraviny
Strava hraje zvláště důležitou roli u chronického zánětu. Pokud chcete zánětu předejít, měli byste omezit konzumaci následujících potravin:
- Cukr
- Výrobky z bílé mouky
- Nadměrná konzumace masa
Které potraviny pomáhají bojovat proti zánětům v těle?
Zatímco mnoho zpracovaných produktů podporuje zánětlivé procesy v těle, přírodní a čerstvé potraviny mohou zastavit stávající záněty a působit proti těm novým. Mají určité složky, které mají zvláštní protizánětlivé účinky.:
- Kurkuma
- Fenykl
- Zázvor
- Česnek
- Cibule
- Borůvky
- Zelená listová zelenina
- Ředkvičky
- Kysané zelí
- Kefír
- Losos
- Vlašské ořechy
- Lněný olej
Jaké potraviny se nedoporučují při zánětech?
- Mouka, chléb, cereálie
- Ovoce
- Ořechy a semena
- Vejce, mléko a mléčné výrobky
- Maso a uzeniny
- Ryby a mořské plody
- Tuky a oleje
- Pomazánky
- Bylinky, koření a omáčky
- Hotové výrobky
- Slané a sladké pečivo
- Sladidla