V hektickém tempu moderního života je snadné přehlížet některé základní pilíře zdravé stravy. Jedním z těchto klíčových prvků je vláknina – nedocenitelný hrdina, který zajišťuje plynulý chod našeho zažívacího systému a nabízí nespočetné zdravotní výhody. V dnešním článku se podíváme na úžasné výhody a účinky vlákniny a objevíme, ve kterých potravinách ji můžeme najít. Co…
Dnes se společně podíváme do přípravy lahodného kysaného zelí. Tato tradiční pochoutka zaujímá zvláštní místo v mnoha kuchyních po celém světě a výrazně obohacuje naše pokrmy svou kyselou a bohatou chutí. Budeme objevovat různé metody, tipy a triky, které vám umožní připravit domácí kysané zelí plné chuti a prospěšných probiotik. Bez ohledu na to, zda…
Dnes se společně ponoříme do světa zdravého a chutného vaření na páře. Pára je přírodní kulinářský pomocník, kterým nám otevírá dveře do zcela nového způsobu přípravy pokrmů. Zde se dozvíte o technikách, tipů a triků, které vám umožní připravit lahodné pokrmy plné živin a chutí, a to bez zbytečného přídavku tuků či olejů. Jak na…
Černá čočka jesou druh luštěniny, která je známá pro svou bohatou chuť a nutriční hodnotu. Je dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny, železa a hořčíku. Je také bezlepkové, takže jsou vhodné pro lidi s celiakií nebo alergií na lepek. Černou čočku můžete vařit, péct, smažit nebo grilovat. Jak jí vařit? Jak vařit černou čočku? Ingredience: Postup: Chcete…
Šalvěj je bylinka, která je známá svými léčebnými účinky už po staletí. Pochází z oblasti Středomoří, ale dnes se pěstuje po celém světě. Šalvěj má silnou, aromatickou vůni a chuť. Obsahuje řadu účinných látek, včetně flavonoidů, taninů a éterických olejů. Flavonoidy mají antioxidační účinky, které pomáhají chránit buňky před poškozením. Taniny mají stahující účinky, které…
Jáhly jsou zdravá a chutná potravina, která se vyrábí z prosa. Jsou bohaté na živiny, včetně bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů. Jáhly jsou také bezlepkové, takže jsou vhodné pro lidi s celiakií nebo nesnášenlivostí lepku. Dají vařit, péct, smažit nebo grilovat. Můžete je použít k přípravě různých pokrmů, jako jsou jáhlové kaše, nákypy, polévky, saláty…
Batáty lze vařit, péct, smažit nebo grilovat. Jsou také skvělou přísadou do salátů, polévek a omáček. Batáty lze použít k přípravě různých pokrmů, včetně batátových chipsů, batátového pyré, batátového koláče a batátové polévky. Jedná se o zdravou a chutnou potravinu, která je vhodná pro všechny věkové skupiny. Jsou dobrým zdrojem živin a lze je připravit…
Párky jsou jedním z nejpopulárnějších a nejuniverzálnějších pokrmů na celém světě, oblíbené pro svou jednoduchost přípravy a všestrannost. Ačkoliv se může zdát vaření párků jako snadný úkol, existuje několik klíčových kroků, které je třeba vzít v úvahu, aby byly párky dokonale šťavnaté a chutné. V tomto článku prozkoumáme různé metody vaření párků a poskytneme detailní…
Dnes ponoříme do světa kanabinoidů a jednoho z jejich méně známých, avšak velmi zajímavých zástupců – Hexahydrokanabinolu, často označovaného zkratkou HHC. Kanabinoidy jsou chemické sloučeniny, které se vyskytují přirozeně v rostlinách konopí a mají unikátní schopnost ovlivňovat lidský endokanabinoidní systém, což má řadu potenciálních vlivů na naše tělo a mysl. Naše dnešní cesta nás zavede…
Špalda, považovaná za jedno z nejcennějších a nejstarších obilovin na světě, se stala neodmyslitelnou součástí moderní výživy a zdravého životního stylu. Tato původem starověká rostlina, známá také jako pohanka, v sobě ukrývá bohatství nutričních látek a výjimečných zdravotních benefitů. V dnešním blogu se společně ponoříme do fascinující historie špaldy, prozkoumáme její všestranné využití v kuchyni…