Jáhly jsou zdravá a chutná potravina, která se vyrábí z prosa. Jsou bohaté na živiny, včetně bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů. Jáhly jsou také bezlepkové, takže jsou vhodné pro lidi s celiakií nebo nesnášenlivostí lepku. Dají vařit, péct, smažit nebo grilovat. Můžete je použít k přípravě různých pokrmů, jako jsou jáhlové kaše, nákypy, polévky, saláty nebo hlavní jídla. Jsou také skvělou přísadou do sladkých pokrmů, jako jsou pudinky, dezerty nebo koláče.
Jak vařit jáhly?
Ingredience:
- 1 šálek jáhel
- 2 šálky vody nebo vývaru
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička másla nebo olivového oleje
Postup:
- Jáhly propláchněte pod studenou vodou, aby se zbavily případné hořkosti.
- V hrnci smíchejte jáhly, vodu nebo vývar, sůl a máslo nebo olivový olej.
- Přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a přikryjte pokličkou.
- Vařte asi 20 minut, nebo dokud se jáhly nenasáknou vodou a nezměknou.
- Odstavte z ohně a nechte ještě asi 5 minut pod pokličkou dojít.
- Jáhly můžete podávat s oblíbenou přílohou nebo i jako hlavní jídlo.
Tipy:
- Pokud chcete, aby byly jáhly sypké, můžete je po uvaření promíchat s vidličkou.
- Do jáhel můžete přidat i další koření, jako je například skořice, vanilka nebo muškátový oříšek.
- Jáhly můžete použít do různých pokrmů, jako je například jáhlový nákyp, jáhlová kaše nebo jáhlová polévka.
Chcete zhubnout? Vyzkoušejte proteinovou dietu!
Jaké mají výhody a k čemu jsou dobré jáhly?
Jáhly lze vařit, péct, smažit nebo grilovat. Jsou také skvělou přísadou do salátů, polévek a omáček.
Lze je použít k přípravě různých pokrmů, jako je například jáhlová kaše, jáhlová polévka, jáhlová placka, jáhlová buchta, jáhlové halušky nebo jáhlová kaše.
Jsou zdravá a chutná potravina, která je vhodná pro všechny věkové skupiny. Jsou dobrým zdrojem živin a lze je připravit různými způsoby.
Pokud hledáte zdravou a chutnou přílohu nebo hlavní jídlo, jáhly jsou skvělou volbou.
Zde je několik zdravotních výhod jáhel:
- Jáhly jsou dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů.
- Jáhly jsou bezlepkové, takže jsou vhodné pro lidi s celiakií nebo alergií na lepek.
- Jáhly pomáhají udržovat zdravý trávení.
- Jáhly pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi.
- Jáhly pomáhají snižovat krevní tlak.
- Jáhly pomáhají předcházet srdečním chorobám.
- Jáhly pomáhají předcházet rakovině.
- Jáhly pomáhají zlepšovat kognitivní funkce.
- Jáhly pomáhají zvyšovat energii.
Pokud chcete zlepšit své zdraví, jáhly jsou skvělou volbou. Jáhly jsou zdravá a chutná potravina, která je snadno dostupná.
Tip na recept:
Zdroje článku:
How to Cook Millet (Perfect Every Time!) – Minimalist Baker Recipes [online]. [cit. 19. 01. 2024]. Dostupné z: https://minimalistbaker.com/how-to-cook-millet/
Access to this page has been denied. [online]. [cit. 19. 01. 2024]. Dostupné z: https://www.thekitchn.com/how-to-cook-perfect-millet-every-time-cooking-lessons-from-the-kitchn-185974
Basic cooking instructions for whole grain millet [online]. [cit. 19. 01. 2024]. Dostupné z: https://www.bobsredmill.com/recipes/how-to-make/basic-cooking-instructions-for-whole-grain-millet/