Dnes se budeme věnovat jedné z nejčastějších otázek v kuchyni: jak nahradit smetanu při vaření a pečení. Smetana je běžnou ingrediencí v mnoha receptech, která přidává jemnost, bohatou texturu a výraznou chuť. Nicméně, existuje mnoho důvodů, proč byste se mohli rozhodnout vynechat smetanu ve svých pokrmech. Může to být z důvodu alergie na mléčné produkty, nebo proto, že smetanu…
Při vaření a pečení je kukuřičný škrob často používanou surovinou, která slouží k zahušťování omáček, polévek a dezertů. Nicméně, někteří lidé se musí vyhnout konzumaci kukuřice z různých důvodů, jako je alergie, celiakie, preferují jinou alternativu anebo zrovna vaříte a doma vám chybí. Naštěstí existuje celá řada zdravých náhrad, které můžete použít namísto kukuřičného škrobu a dosáhnout…
Kypřící prášek je jedním z nezbytných přísad pro pečení, který pomáhá těstům získat tu „správnou“ nadýchanou konzistenci. Avšak někteří lidé preferují přírodní a bezpečnější alternativy než běžný kypřící prášek, který často obsahuje chemické látky. Pokud hledáte způsob, jak nahradit kypřící prášek ve svých receptech (ať už vám doma chybí, nebo jen hledáte zdravější alternativu), tak vám…
Vítáme vás na našem blogu, který je plný inspirací nejen pro kuchaře, ale také pro milovníky dobrého jídla! Dnes se budeme věnovat jedné z nejběžnějších surovin a kuchyni, kterou jistě všichni známe → strouhance. Tato drobná a křupavá přísada nám často poskytuje výborný povrchový a zlatavý „obal“ naší oblíbené smažené kuchyni. Avšak co dělat, pokud nemáme…
Vítejte na našem blogu plném skvělých tipů a triků pro vaší kuchyni! Dnes se podíváme na alternativy klasického škrobu a objevíme různé ingredience, které můžete použít jako účinné zahušťovadlo ve vašich receptech. Ať už jste alergičtí na lepek, nebo jen hledáte nové možnosti, jak nahradit škrob, máme pro vás několik skvělých nápadů! Připravte se na…
V dnešním článku se budeme zabývat jedním z nejvíce rozšířených a všestranných přírodních produktů → jablečným octem a čím ho nahradit. Možná jste o něm už slyšeli, a také vás zajímá, co je to jablečný ocet a jak ho lze nahradit v případě potřeby. Jablečný ocet je výsledkem fermentace jablečného moštu a obsahuje mnoho prospěšných živin a látek….
Ostropestřec mariánský, známý také jako „léčitelka jater“, se pyšní dlouhou historií v tradiční medicíně a je čím dál více populárnější jako jedna z nejúčinnějších přírodních prostředků na podporu zdraví jater a dalších důležitých orgánů. Jaké jsou výhody a účinky ostropestřce? Za jak dlouhou zabere? Ostropestřec mariánský je léčivá bylina, kterou můžeme najít v sušších oblastech jako je Asie…
Pokud potřebujete ve svém receptu nahradit tvaroh, tak se nemusíte ničeho obávat, protože místo tvarohu se dá použít několik náhražek. Ať už jste alergičtí na mléčné výrobky nebo jen chcete vyzkoušet něco nového, máme pro vás skvělé řešení. V našem článku se dozvíte o nejlepších náhražek tvarohu, mezi které můžeme zahrnout mléčné výrobky nebo i jiné…
Jablečný ocet je čím dál tím více populárnější posledních pár let. Je oblíbený u lidí, kteří dbají na své zdraví, chtějí zhubnout nebo jej užívají kvůli zdravotním problémům. Pro lidské zdraví má pozitivní účinky, avšak existují i důkazy o tom, že jablečný ocet může mít i nežádoucí účinky. Co je to jablečný ocet a jaké…
Pokud hledáte alternativu ke špaldové mouce, můžete si vybrat ze široké škály jiných typů mouky. Od klasické mouky až po mouku z jiných obilovin. Každý typ mouky má různé vlastnosti, díky kterým mohou být vaše kulinářské experimenty velmi přínosné. V našem článku vám prozradíme, čím nahradit špaldovou mouku a jaké jsou nejlepší alternativy. Špalda patří k jedním z nejstarších obilnin…