Jak správně a dlouho louhovat kvalitní zelený sypaný čaj? Zelený čaj je tradiční nápoj především v Asii, který si již dokázal dobýt celý svět. Používá se především na povzbuzení, hubnutí, léčení onemocnění nebo pro své antioxidační účinky.
Co je zelený čaj?
Zelený čaj je tradiční nápoj, který pochází z Asii a v dnešní době se pije po celém světě. Za svojí oblíbenost a úspěch vděčí díky své chuti, povzbuzujícím účinkům, hubnutí ale také svým terapeutickým přednostem.
Patří k nejzdravějším nápojům na celém světě a má nespočet výhod, které si zde v článku uvedeme.
Je vyráběn z listů čajovníku a pěstuje se především v Číně a Japonsku, kde také patří k nejoblíbenějším nápojům. Daří se mu ve vysokých nadmořských výškách s chladnými teplotami a má sladší a jemnější chuť než jiné odrůdy čajovníku.
Nejdůležitější na přípravu čaje je doba louhování.
Čaj se na celém světě používá k léčebným účelům po tisíce let.
Čajové lístky se sklízejí ručně a listy se konzervují teplem ihned po sklizni, zatímco například lístky černého čaje se nechají před sušením oxidovat.
Získal si celosvětové uznání a to hlavně díky svým potencionálním zdravotním účinkům.
Na trhu se můžete setkat s několik druhy zeleného čaje např:
- Sencha
- Matcha
- Gun powder
Je také znám díky svému obsahu kofeinu. Kofein již určitě každý zná, nebo o něm alespoň slyšel… Pro ty co neví, tak kofein pomáhá zabraňovat poklesu bdělosti a „nakopává“. S kofeinem se můžete setkat například v energetických nápojích nebo kávě.
Kde koupit kvalitní zelený čaj?
Původ zeleného čaje
Zelený čaj, bílý čaj nebo černý čaj pochází z čajovníku (stromu pocházejícího z dálného východu).
Již tisíce let ho Číňane používají k výrobě tohoto nápoje. S čajovníkem se můžete také setkat v dalším zemích → například v Japonsku.
Po tisíce let se používá především v tradičních medicínách, jelikož má blahodárné účinky pro lidské tělo.
Jak správně připravit a louhovat zelený čaj?
Před konzumaci čaje, je vždy důležité zajistit jeho správnou přípravu, aby se optimalizovaly jeho přínosy. Jelikož každý jiný druh čaje má jinou dobu louhování.
Při přípravě zeleného čaje je důležité si vzít v úvahu 2 faktory:
- Teplota vody
- Doba louhování
Pro správnou přípravu by se neměl zelený čaj louhovat déle než 2 minuty ve vodě o teplotě ideální 60 °C. Teplota by se měla držet mezi 50 až 75°C, aby se omezilo uvolňování taninu.
Mějte na paměti, že příliš vysoká teplota má za následek znehodnocování mnoha vyhledávaných prvků v čaji, jako jsou vitamíny, aminokyseliny a antioxidanty.
Výhody zeleného čaje
Zelený čaj je známý po tisíce let díky svými zdravotními léčivými přínosy. Jaké jsou hlavní výhody zeleného čaje?
- Antioxidační vlasnosti
- Pomáhají spalovat tuky
- Snižuje rizika spojená se srdečními chorobami
- Pomáhá regulovat vzestup hladiny cukru v krvi
- Pomáhá léčit podrážděný žalůdek
- Příznivé účinky na rovnováhu ledvin
- Funguje jako přírodní antidepresivum
- Má pozitivní vliv na paměť a pozornost
Nejlepší čas na pití zeleného čaje je hned ráno nebo odpoledne. Nedoporučuje se pít zelený čaj před spaní, kvůli obsahu kofeinu
Skladování zeleného čaje
Správné skladování čaje je důležité pro zachování jeho chuti a prodloužení jeho trvanlivosti. Důležité je chránit čaj před teplem, vlhkostí a přímým světlem. Doporučuje se uchovávat zelený čaj v dobře zavřené a neprůhledné nádobě.
Zelený čaj a těhotenství
Zelený čaj se skládá z vyšší dávky kofeinu. Kofein pak může procházet placentou a dostat se do krevního oběhu dítěte, přičemž také uvolňuje a přenáší toxiny z těla matky na dítě. I když není zakázáno pí zelený čaj v těhotenství, je dobré omezit jeho konzumaci a někteří lékaři nedoporučují pít zelený čaj v těhotenství nebo při kojení.
Zelený čaj a hubnutí
Zelený čaj má pozitivní vliv na hubnutí tím, že stimuluje spalování tuků. Navíc jeho chuť také pomáhá potlačovat chuť k jídlu. Krom toho zelený čaj zvyšuje váš bazální metabolismus tím, že stimuluje tvorbu tepla (termogeneze) v těle a tím rozpouští tukové buňky.
Nežádoucí účinky zeleného čaje
Konzumace zeleného čaje není vhodné pro osoby, které trpí nedostatkem železa nebo pro těhotné a kojící ženy.
Tento druh čaje nemá skoro žádné vedlejší účinky, ovšem pokud můžeme vám něco doporučit, nepijte zelený čaj večer nebo před spaním. Kvůli dávce kofeinu to může mít špatný vliv na váš spánek.
Nejčastější otázky a odpovědi
Jaké jsou nečastější otázky a odpovědi na téma zelený čaj?
Kdy je dobré pít zelený čaj?
Nejlepší čas na pit zeleného čaje je hned ráno nebo po obědě. Nedoporučuje se pít zelený čaj navečer nebo před spaním, kvůli povzbuzujícím účinkům pro lidským organismus
Jak dlouho louhovat zelený čaj?
Louhování zeleného čaje by mělo být okolo 2 až 4 minut v zahřáté vodě mezi 60°C až 75 °C.
Na co je dobrý zelený čaj?
Lidé používají zelený čaj v tradiční čínské medicíně, jelikož má pozitivní vliv na: hojení ran, hubnutí, antioxidační účinky, podporuje duševní zdraví a pomáhá před srdečními chorobami.
Co obsahuje zelený čaj?
Zelený čaj obsahuje polyfenoly → jenž zahrnují flavanoly, flavandioly, flavonoidy a fenolové kyseliny.
Jak často pít zelený čaj?
Zelený čaj je plný prospěných látek. Pravidelné pití zeleného čaje vám může pomoci zhubnout a snížit riziko několika onemocnění, cukrovky, srdečních chorob a rakoviny.