Každý z nás určitě zná kalorická jídla, například dezerty které obsahují velké množství cukru, tučná jídla jako jsou hranolky a alkoholické nápoje/potraviny také jsou velmi kalorické pro naše tělo. Abyste zhubli, měli byste se těmto potravinám vyhýbat a jíst převážně nízkokalorické potraviny. Ale jaké jsou nejlepší nízkokalorické potraviny? A jaké jsou nejlepší potraviny s nízkým obsahem sacharidů?
Pokud chcete shazovat přebytečná kila, musíte začít kupovat a jíst dietní potraviny. A které to jsou?
Proč často slýcháme, že potraviny které obsahují cukr po nichž se tloustne? Jednou z odpovědí na tuto otázkou je, že vše hlavně závisí na množství.
V mnoha produktech je velké množství cukru, protože cukr je stejně jako tuk bezkonkurenční „zvýrazňovač“ chuti. Bílkoviny jsou naopak chuťové neutrálnější nebo dokonce nevýrazné, takže se nepoužívají k tomu, aby byl pokrm „chutnější“.
Nízkokalorické potraviny
Za předpokladu, že vysoce kalorické potraviny jsou bohaté na živiny, můžeme říci že nízkokalorické potraviny neobsahují žádné velké množství živin, ale jsou složeny převážně z vody, bez kalorií a vlákniny kterou nelze „lehce“ strávit.
Jaké jsou nejlepší nízkokalorická jídla?
| Potraviny | kalorie |
Konjac těstoviny | 7 kalorií |
Čerstvé houby | 11 kalorií |
Okurka | 12 kalorií |
Ledový salát | 13 kalorií |
Rebarbora | 14 kalorií |
Čínské zelí | 16 kalorií |
Bílý chřest | 17 kalorií |
Rajče a fenykl | 18 kalorií |
Nejlepší nízkokalorická zelenina
| Zelenina | Kalorie |
Okurka | 12 kalorií |
Ledový salát | 13 kalorií |
Ředkvička | 16 kalorií |
Čínské zelí | 16 kalorií |
Bílý chřest | 17 kalorií |
Radiccio | 17 kalorií |
Červená ředkvička | 17 kalorií |
Rajče | 18 kalorií |
Fenykl | 18 kalorií |
Zelený chřest | 18 kalorií |
Cuketa | 19 kalorií |
20 kalorií | |
Lilek | 20 kalorií |
Brokolice | 21 kalorií |
Celer | 21 kalorií |
Mangold | 21 kalorií |
23 kalorií | |
Zelený pepř | 23 kalorií |
Nejlepší zelenina na hubnutí
| Kalorie | |
Bílé zelí | 25 kalorií |
Celer | 27 kalorií |
Kedlubna | 28 kalorií |
Zelí | 28 kalorií |
Cibule | 28 kalorií |
Květák | 28 kalorií |
Pórek | 29 kalorií |
Jeruzalémský artyčok | 31 kalorií |
Kadeřávek | 32 kalorií |
Růžičková kapusta | 36 kalorií |
Žlutý pepř | 37 kalorií |
Mrkev | 39 kalorií |
Pálivá paprička | 40 kalorií |
Jarní cibulka | 42 kalorií |
Artyčoky | 43 kalorií |
Červená paprika | 43 kalorií |
Zelené zelí | 45 kalorií |
Nízkokalorické ovoce
Kromě zeleniny patří mezi nízkokalorické potraviny také ovoce. Pokud však budete sledovat seznam ovoce obsahující méně než 50 kcal na 100 g, všimnete si, že kromě rebarbory žádné ovoce nemůže konkurovat nízkokalorické zelenině.
Nízkokalorické ovoce jako je například meloun nebo limetka obsahuje dvakrát více kalorií než okurka nebo ledový salát.
Většina ovoce je obecně sladší než zelenina, takže obsahuje více cukru a více živin. Ve srovnání s obilovinami nebo mléčnými výrobky je ovoce samozřejmě mnohem méně kalorické.
Pokud chcete přijmout nízkokalorickou dietu, budete muset výrazně omezit konzumaci výše uvedeného ovoce a dát přednost lesním plodům nebo exotickému ovoci jako je papája, pomelo nebo grapefruit.
Nejlepší nízkokalorické ovoce
| Ovoce | Kalorie |
Rebarbora | 14 kalorií |
Meloun Gallia | 26 kalorií |
Limetka | 30 kalorií |
Jahoda | 32 kalorií |
Rybíz | 33 kalorií |
Brusinka | 35 kalorií |
Papája | 36 kalorií |
Vodní meloun | 39 kalorií |
Citrón | 39 kalorií |
Borůvka | 42 kalorií |
Broskev | 42 kalorií |
Ostružina | 43 kalorií |
| Ovoce | Kalorie |
Malina | 43 kalorií |
Nektarinka | 44 kalorií |
Angrešt | 44 kalorií |
zelený meloun | 44 kalorií |
Švestka | 45 kalorií |
Grapefruit | 45 kalorií |
Pomelo | 45 kalorií |
Opuncie | 46 kalorií |
Brusinky | 46 kalorií |
Meruňka | 48 kalorií |
Syté nízkokalorické potraviny
Za pocit plnosti jsou zodpovědné dva hlavní faktory. 1) Když je váš žaludek plný, a když tělo potřebuje více času na rozklad a asimilaci živin z potravy. Jinými slovy, počet kalorií toho, co sníme, nehraje žádnou roli v pocitu sytosti.
Vlašské ořechy obsahují hodně bílkovin, ale především hodně tuků, což zvyšuje jejich energetickou hodnotu. Přesto vás ani hrstka ořechů pořádně nezasytí. Množství cukru je mnohem nižší než v čokoládě, což je výhoda, ale žaludek se také nenaplní.
Které potraviny mají tyto vlastnosti a lze je považovat za nízkokalorické syté potraviny?
Nejlepší dieta na hubnutí
Ryby, maso a tofu
Ryby a maso obsahují hodně bílkovin, což je ideální pro pocit sytosti. Na rozdíl od sacharidů a tuků nejsou bílkoviny samy o sobě zdrojem energie pro tělo, ale také surovinou, kterou lze přeměnit na energii. Proces, který sám o sobě vyžaduje energii a proto spaluje kalorie. Maso a ryby mají navíc vysoký obsah vody, díky čemuž jsou v žaludku objemné.
Pokud je o 200g porci libového masa nebo ryby, jsou všechny kritéria splněna. 200 g hovězího steaku poskytuje přibližně 20 g tuku, 40 g bílkovin a 330 kalorií.
Krůtí prsa jsou také nízkokalorická. 200 g krůtích prsou obsahuje 45 g bílkovin a pouze 5 g tuku, tedy pouhých 220 kalorií.
Pro vegetariány a vegany je nejlepší začít konzumovat tofu! Protože 200g tofu obsahuje asi 32 g bílkovin, 3 g vlákniny na 20 g tuku a obsahuje 75 % vody.
Ovoce, zelenina a luštěniny
Obecně platí, že ovoce a zelenina mají vysoký obsah vlákniny. Oba jsou často nejen nízkokalorické, ale také dokáže rychle zasytit. Například zelí patří k potravinám, které obsahují nízký obsah kalorií a dokáže hodně zasytit.
Nejznámější přílohou která vás dokáže zasytit je brambora. 200g syrových brambor má 150 kalorií, což není příliš mnoho, ale mají velký sytící účinek.
Mléčné výrobky
Nízkotučné mléčné výrobky jsou dobrým zdrojem nízkokalorických bílkovin. Je vhodný pro lidi, kteří chtějí zhubnout, ale i pro kulturisty a sportovce obecně.