ČlánkyDalší

Tyrosin: v jakých potravinách se nachází?

5
(2)

V jakých potravinách můžeme najít aminokyselinu L-tyrosin? Věděli jste, že tyrosin je nedílnou součástí několika druhů bílkovin, které jsou důležité pro naše tělo? Podílí se například na produkci dopaminu, norepinefrinu a hormon štítné žlázy. V jakých potravinách ho můžeme najít?

Tyrosin v potravinách

Co je tyrosin?

Tyrosin (L-tyrosin) je neesenciální aminokyselina, kterou si dokáže naše tělo syntetizovat samo, ale také ho můžeme najít v určitých potravinách. 

Je nezbytný pro normální syntézu neurotransmiterů, jako jsou: adrenalin, dopamin a noradrenalin. 

Pomáhá přispívat ke správné činnosti nervové soustavy, k celkové rovnováze, podporuje kognitivní funkce a tlumí stres.

Jedná se o jednu z dvaceti aminokyselin, kterou tvoří bílkoviny živých organismů. 

Říká se jí neesenciální aminokyselina kvůli tomu, že tělo si jej dokáže syntetizovat samo z fenylalaninu.

Je prekurzorem dopaminu, hormonů bdělosti a také prekurzorem hormonů štítné žlázy. 

Takzvané „esenciální“ aminokyseliny jsou ty, které si naše tělo nedokáže samo syntetizovat → musíme jej přijmout potravou. 

Přítomnost mnoha aminokyselin, včetně vysokého podílu esenciálních aminokyselin je nezbytná pro růst a kvalitu tělesných tkání.

I když si ho naše tělo dokáže vyrobit samo, někdy je jeho produkce nedostatečná a v tu chvíli je důležité sáhnout po potravinách, které jsou bohaté na tyrosin.

Lidé často používají tyrosin v proteinových doplňcích stravy pro dědičnou poruchu nazývanou fenylketonurie.

Používá se také při poruchách užívání alkoholu, závislosti na kokainu a na podporu myšlení a pamětí.

Kromě potraviny, můžete tyrosin zakoupit jako doplněk stravy.

Jak už jsme řekli, pomáhá zvyšovat neurotransmitery, které mohou pomoci zlepšit paměť a výkon ve stresových situacích. 

Jaké jsou výhody L-tyrosinu?

L-tyrosin je prekurzorem katecholaminů (dopamin, adrenalin, norepinefrin) a neurotransmiterů zapojených do behaviorální aktivity. Působí tak na motivaci, pozornost a regulací nálady. 

Kromě těchto rolí, má také vliv na celkovou kondici, únavu a stres. 

Při nedostatku tyrosinu můžeme vidět nárůst stresu a stáváme se tak ještě mnohem citlivějšími na to, co zažíváme negativní. Jaké jsou jeho výhody a vlastnosti:

  • Je prekurzorem dopaminu, adrenalinu a noradrelinu
  • Podporuje bdělost a zvyšuje výdej kalorií
  • Mám velký vliv na náladu
  • Je prekurzorem štítné žlázy
  • Podílí se na produkci melaninu (ten je zodpovědný za pigmentaci kůže a vlasů.

Tyrosin se dá také spojit velkým tématem → stres. Protože aminokyselina fenylalanin působí jako neurotransmitér(dopamin, adrenalin a noradrenalin).

Pokud je stres velmi intenzivní nebo se opakuje, mohou nor adrenergní neurony postrádá fenylalanin a tyrosin.  

Několik studií a výzkumů okázalo, že přínos suplementace tyrosinu má pozitivní vliv na kognitivní funkce a výrazné zlepšení paměti.

Navíc díky svým antioxidačním účinkům má vliv v prevenci buněčného stárnutí.

Studie dokázala že kombinace kofeinu, theaninu a tyrosinu pomáhá zlepšit duševní a fyzický výkon.

Swanson L-Tyrosine 500 mg

V jakých potravinách je tyrosin?

L-tyrosin se přirozeně vyskytuje v živočišných produktech jako je sýr, mléko nebo jiné deriváty. Je také přítomen ve výrobcích bohatých na živočišné bílkoviny, jako jsou vejce, maso, ryby a korýši, ale také jej můžeme najít ve výrobcích bohatých na rostlinné bílkoviny, jako jsou luštěniny nebo olejnatá semena.

Zde uvádíme příklady potravin bohatých na tyrosin:

  • Maso: hovězí, telecí, vepřové
  • Vejce
  • Tofu
  • Mořské plody: ryby nebo korýši
  • Řasy: spirulina nebo chlorella
  • Některé druhy ovoce: zelený pepř, špenát, broskev, banán nebo meruňka
  • Luštěniny: sójový protein, sušené fazole, čočka, hrách
  • Olejnatá semínka: vlašské ořechy, mandle, slunečnicová semínka, dýňová semínka, avokádo atd..

Jaké je role L-tyrosinu v lidském těle?

Neesenciální aminokyselina je syntetizována tělem z fenylalaninu. Může se však stát, že si ho tělo nevyrobí jeho dostatečné množství, zvláště při intenzivním stresu, a proto se doporučuje zvýšit jeho hladinu buď pomocí stravy nebo doplňků stravy.

Jelikož je tato aminokyselina primární složkou bílkovinných makroživin, tyrosin se nachází převážně v potravinách bohatých na bílkoviny. 

Jaké se L-tyrosin užívá?

Na trhu se můžete setkat s L-tyrosine ve formě buď kapslí nebo prášku. 

Vždy vám doporučujeme se řídit dle dávkování na obalu.

Vedlejší účinky L-tyrosinu

Pokud budete konzumovat doporučenou hladinu L-tyrosinu, tak je bezpečný. 

Nedoporučuje se užívat tyrosin během těhotenství a kojení.

Doporučujeme se vyhnout nadměrné dávce L-tyrosinu, jelikož může mít vliv na omezení tryptofanu → esenciální aminokyseliny pro fungování mozku a těla.

Tyrosin se nedoporučuje konzumovat při poruchu štítné žlázy, protože tyrosin může zvýšit hladinu tyroxinu v těle a to může zhoršit poruchu štítné žlázy.

Tyrosin - jaké má účinky

Pro co je vhodný L-tyrosin?

L-tyrosin má pozitivní vliv na:

  • Podpora paměti: Některé výzkumy dokázaly, že konzumace tyrosinu 2-3 hodiny před testem nezlepšuje paměť u zdravých lidí. Naopak další studie dokázaly, že tyrosin zlepšuje paměť ve stresových podmínkách.
  • Podporuje bdělost: Ukázalo se, že užíváním tyrosinu pomáhá lidem podpořit bdělost až o 3-4 hodiny. 
  • Mentální výkon: Několik studií dokázalo, že tyrosin zlepšuje duševní výkon ve stressových podmínkách.

L-tyrosin a kognitivní účinky

L-tyrosin je aminokyselina, která je prekurzorem katecholaminových neurotransmiterů dopaminu a norepinefrinu. 

Studie dokázaly, že tyrosin v těle může pozitivně ovlivnit funkce které jsou spojené s katecolaminy. 

Další lékařské studie dokázaly, že tyrosin aktivně působí na kognitivní funkce a pomáhá lépe zpracovat informace, které jsou vyvolány náročnými podmínkami. 

Může být také velice přínosný pro lidi, kteří jsou vystaveny náročným stresovým  podmínkám.

Co může způsobit nízká hladina L-tyrosinu?

Pokud trpíte nedostatkem tyrosinu, mohou se u vás objevit tyto následující příznaky:

  • Únava
  • Potíže s koncentrací
  • Stres
  • Deprese
  • Zpomalení růstu
  • Předčasné stárnutí buněk
  • Přibírání na váze
  • Únava
  • Nízká hladina bazálního metabolismu

Dávkování L-tyrosinu

Doplňky stravy s tyrosinem se doporučují užívat ráno nalačno, zhruba 30 minut před jídlem.

Obecně se doporučuje konzumovat 1 až 2 gramy L-tyrosinu denně. 

Doporučujeme se řídit dávkováním dle výrobce.

Jak se vám líbil článek?

Začněte hlasovat!

Hodnocení 5 / 5. Kolik lidí hlasovalo: 2

Tento příspěvek nemá zatím žádný hlas! Buďte první!

Leave a Response