Celiakie u dětí může mít za následek gastrointestinální poruchy, anémii nebo může i zastavit růst. Co všechno může celiakie u dětí způsobit? Jak jí léčit? A jaké jsou její příznaky?
Celiakie, byla ještě před více jak deseti lety považována za vzácnou nemoc u dětí. Až v roce 2009 byla „uznána“ za chronické onemocnění. Při tomto onemocnění musí člověk začít konzumovat bezlepkovou dietu. Tato dieta byla dříve málo uznávaná, ale v posledních pár letech se stává čím dál více populární i u lidí, kteří netrpí žádným onemocněním a chtějí buď začít hubnout nebo jíst zdravě.
Pro ochranu dítěte před celiakií je velmi důležité přesně diagnostikovat onemocnění od nejútlejšího věku života, a popřípadě upozornit ošetřujícího lékaře na podezřelé příznaky u vašeho dítěte.
Co je celiakie
Jak už většina lidí ví, celiakie je onemocnění charakterizované přítomností nesnášenlivosti lepku, hlavního proteinu který se přirozeně vyskytuje v obilovinách, jako je pšenice, ječmen, žito, špalda a další potraviny které pocházejí z mouky (těstoviny, chléb, pečivo atd..). Dejte si pozor, protože se mohou také vyskytovat v dalších potravinářských výrobcích jako jsou hotové omáčky, polévky, džemy, zmrzliny, másla atd.. I když přesný způsob nástupu celiakie je třeba ze začátku těžké určit.
U pacientů, kteří trpí celiakii začne způsobovat reakce na lepek téměř úplné zploštění střevních klků a vážné způsobí narušení vstřebávání živin, což má za následek rozvoj významných nutričních deficitů v těle.
V jakém věku se celiakie u dětí může objevit?
V podstatě se celiakie může objevit u dětí i dospělých v jakémkoliv věku. Odborníci však na základě diagnózy zjistili, že intolerance lepku se vyskytuje u dětí mezi jedním a osmým rokem.
Jaké jsou příznaky celiakie u dětí?
Příznaky celiakie se netýkají pouze střeva ale mohou se také lišit v závislosti na věku, kdy se tato nemoc projeví. Může se objevit už během 6-24 měsíců u dítěte, kdy kromě příkrmu mlékem začnete krmit dítě obilovinami, krupicí, těstovinami a výživou pro kojence.
Mezi hlavní aspekty, které by měly rodiče v prvních 2 letech života přimět, aby zavolali svému ošetřujícímu lékaři za účelem podezření a další diagnostiky je: časté zvracení, chronický průjem, otok břicha, nechutenství, zastavení růstu nebo nízká hmotnost vzhledem k věku.
Všechny tyto příznaky, které jsme si zde vyjmenovali, by ve vás měly vyvolat podezření na celiakii, zejména pokud se objeví u zdravého dítěte.
Jaké další problémy se mohou objevit u dítěte?
- Úbytek hmotnosti
- Špatný růst
- Anémie
- Opožděný vývoj puberty
- Neurologické poruchy
- Bolest hlavy
- Podrážděnost
- Nervozita
- Apatie
- Potíže s učením
- Špatná koordinace pohybu
- Zácpa
- Průjem
Tyto problémy mohou také v těle vyvolat nedostatek některých vitamínů. Především nedostatek vitamínu D a vápníku.
Nemoc také může mít za následek v budoucnu narušený metabolismus kostí, špatnému růstu kostí a také částečná osteoporóza v dospělosti.
Vzhledem k tomu, že některé projevy celiakie nejsou moc specifické a nemusí stačit vyšetření u lékaře na tuto nemoc, je důležité provést další laboratorní vyšetření, aby byla potvrzena intolerance na lepek.
Jak diagnostikovat celiakii?
Testy k potvrzení celiakie, jsou například:
- Hledání protilátek pro endomysiu (EMA), proti transglutamináza typu 2 (TTG) po jednoduchém vzorku krve ze žíly.
- Provedení endoskopie s biopsií → analýzou malých vzorků střevní sliznice.
První testy jsou zaměřené na rozpoznání spouštěcích příčin celiakie a umožňuje nám pochopit, zda má dítě abnormální imunitní reakci na lepek.
Druhý test naopak je zaměřen na analýzu střevních účinků intolerance a umožňuje sledovat stav střevní sliznice, na kterých závisí účinnost vstřebávání živin.
Endoskopické vyšetření se provádí běžně jako gastroskopie, jen s tím rozdílem, že sonda je zasunuta na začátek tenkého střeva a zařízení odebere střevní epitelu k histologickému rozboru.
Moje dítě trpí na celiakii – co teď?
Máte podezření, že by celiakie mohla být příčinou určitých příznaků u vašeho dítěte? Zajděte k dětskému lékaři! Rozhodně byste si měli nechat zkontrolovat krev.
Pokud u vašeho dítěte skutečně diagnostikována celiakie pomocí krevního testu na protilátky, lze toto onemocnění „dostat pod kontrolu“ pouze přísné dietě, která nezahrnuje žádný lepek!
Jakým potravinám se vyhnout které obsahují lepek?
- Všechny produkty obsahující oves, pšenici, žito, ječmen a příbuzné obiloviny
- Mouka, krupice, škrob, ovesné vločky, musli a strouhanka
- Chléb, rohlíky, koláče, pečivo, pizza, těstoviny a noky
- Klobásy
- Hotové omáčky a hotové polévky
- Hotová jídla
- Pudinkový prášek
- Slazené nápoje
- Hořčice, kečup a sójová omáčka
- Led
- Obalované maso
- Pomazánky
- Koření
- Chipsy, lékořice a další sladkosti
Bezlepková dieta samozřejmě nemusí být nijak nudná. Mnoho produktů je nyní dostupných bez lepku. A čerstvě uvařené jídlo chutná stejnak nejlépe!
Jaké potraviny jsou povoleny při celiakii u dětí?
Zejména nezpracované potraviny můžete často bez váhání konzumovat, pokud trpí celiakií. Mezi ně patří mim jiné:
- Mléko
- Jogurt
- Sýr (přírodní i smetanový sýr)
- Mozzarella
- Máslo
- Olej
- Maso
- Ryby
- Mořské plody
- Tofu
- Ovoce
- Zelenina
- Brambory
- Rýže
- Proso
- Sója
- Pohanka
- Kukuřice
- Vejce
- Čisté ovocné šťávy
- Ořechy
- Ořechová másla